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  • Né sous la IVème république (le jour de la fermeture des maisons closes). J'ai tenté l'expérience de vivre ma retraite dans le nord-est de la Thaïlande à Udon Thani
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traduction du blog et météo à Udon Thani

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17 juin 2015 3 17 /06 /juin /2015 08:31

Je fais remonter cet article vieux de quatre ans

Précision sur les commandes par téléphone (merci Patrick udonthani-en-isan.over-blog.com/)

De n'importe quelle ville de Thaîlande vous pouvez commander par téléphone

0868596865

Vous faites votre commande (voir ci-dessous)

On vous rappelle pour vous dire le prix

Vous faites un versement au compte que l'on vous indique

vous envoyez un fax  avec la copie du  virement

On vous rappelle pour vous indiquer la date de livraison et l'heure d'arrivée au terminal des bus de votre localité

 

Il faut rajouter 100/150 bhats pour la boite ishoterme et le bus

cela parait un peu compliqué la première fois, mais la viande est tellement bonne

Dernière précision il faut savoir éplucher la viande

 

 

 

 T-bone เนื้อที-โบน 539 

Tenderloin / Filet เนื้อสันใน 1,120 

Striploin เนื้อสันนอก 695 

Sirloin / Rump เนื้อสันเอว / เนื้อตะเข้370

 Aguillette เนื้อหางตะเข้ 280 

Rib Set เนื้อสันกลาง 440 

Ribeye เนื้อสันกลางถอดกระดูก 620 

Top Round พับใน 210

 Poire ปัวร์ 340 

Sirlointip เนื้อลูกมะพร้าว 230 

Bottom Round พับนอก 200 

Chuck เนื้อสันหน้า  460 

Macreuse  มาร์-เคริส230 

Jumeau จู-โม่  230  

Paleron ปาล์- เล- ฮอง  529 

Shank  เนื้อน่อง/ขาลาย  183 

Brisket เนื้อเสือร้องไห้ 275

 Short ribs เนื้อซี่โครง 450 

Nerveux เนอร์ - เวอร์ 183 

Silver shank เนื้อน่องแก้ว  280 N

- Silver shank เนื้อเอ็นแก้ว  450 

Bavette Aloyau บาร์ - เว็จ             309   

Flank Steak แฟรงค์  สเต็ค  274 

 Hampe เนื้อหางว่าว  346 

Onglet เนื้อสันลอย/เนื้อขั้วตับ 283 

Beef Stew เนื้อย่าง (5 ก.ก.)  164 

Beef Stew   เนื้อย่าง-ติดมัน 174 

Beef Stew เนื้อผัด/เนื้อแกง 170 

Hamburger เนื้อบด  190 

Scraps  เศษเนื้อ 100

 

 

 

 


C'est à Pon Yang Kram à une vingtaine de kilomètres au sud-est de Sakhon Nakhon que se trouve cet abattoir/restaurant. Un Français, François est à l'origine de cette aventure.

Bon il faut faire 170 km depuis Udon, un peu loin pour acheter de la viande mais une bonne occasion de faire une belle balade.

Les vaches thaïlandaises sont sélectionnés pour leur qualité et sont ensuite inséminées avec du sperme de taureaux limousin et charolais.
 


Elles sont ensuite élevées par des éleveurs dans un rayon de 150 km autour de cette coopérative.

Un peu triste car elles sont en train de vivre leurs derniers instants.

Plus que quelques minutes, pas un spectacle pour les enfants ou âmes sensibles.

Le temps de faire le tour, de monter à l'étage et c'est fini ..............
Propreté et travail à la "française".



Les carcasses après  quelques semaines sont envoyées sur Bangkok qui après découpe seront réexpédiées dans différents villes dont Udon Thani.



Après, si vous en avez "le coeur" vous pouvez passer au restaurant.


Je n'ai jamais mangé une aussi bonne bavette.





On parle plus on mange.
Le Muppet show était présent.



Une boutique vous permet de repartir avec de l'excellente viande (découpe française)



Quelques prix.


Allez direction Udon et merci Maurice pour cette bonne journée.

La boucherie French-Thaï d'Udon Thani propose les mêmes produits.

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29 mai 2010 6 29 /05 /mai /2010 05:01

 

 

A 30 kilomètres d'Udon Thani dans une forêt se trouve un magnifique lieu de méditation, le Wat Khlong Phen. Particularité du Wat il se trouve dans une grotte.

 

Ce dimanche 16 mai une grande fête avait lieu pour célébrer le décès du moine créateur : Luang Phu Khao.

 

Cette visite était organisé par Patrick dans le cadre du club francophone.

 

Nous voilà arrivé.

wat pa ban tad (2) 

L'entrée de la grotte.

wat pa ban tad (2)

 

  

 Je vous laisse admirer ce site. 

wat pa ban tad (2)

 

 

 

wat pa ban tad (2)

 

  Mais Patrick le blogueur est partout !!!!

 

 wat pa ban tad (2)

 

 

 

 

wat pa ban tad (2)

 

 

 

wat pa ban tad (2)

 

  Pour la fête toutes les boissons, repas et livres étaient gratuit. Des livre à la mémoire du créateur du site.  

 

wat pa ban tad (2)

 

 

 

wat pa ban tad (2)

 

  La vierge ?????????? non.

 

wat pa ban tad (2)

   

 

 

wat pa ban tad (2)

 

 

 

wat pa ban tad (2)

   

 

 

wat pa ban tad (2)

 

 

 

wat pa ban tad (2)

 

 

 

 wat pa ban tad (2)

  

  

 

wat pa ban tad (2)

 

  Les moines sont attendus.wat pa ban tad (2)

 

wat pa ban tad (2)

 

wat pa ban tad (2)

 

 

wat pa ban tad (2)

 

 

wat pa ban tad (2)

 

  Mayou et Gift.

wat pa ban tad (2)

  

  Alain et sa femme Mayou.

 wat pa ban tad (2)

 

  A quelques centaines de mètres plus haut existent un musée dédié au créateur. En chemin nous avons rencontré des moines qui se rendaient à la célébration.wat pa ban tad (2)

 

  Elles sont jolies ?

wat pa ban tad (2) 

  Bon il faisait chaud, et nous avions envie de délirer, les mauvaises langue diront que je suis au centre.

wat pa ban tad (2)

 

Le musée du créateur : Laung Phu Khao.

wat pa ban tad (2) 

  Les objets personnels de ce Bouddha, lunettes, montre et ...dentieret ...

 wat pa ban tad (2)

 

  

wat pa ban tad

 

 wat pa ban tad (2)

 

 

  A suivre la visite.........

 

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21 mai 2010 5 21 /05 /mai /2010 05:01

Cette article a été écrit avant les évènements du 19 à Udon. Je le laisse ainsi que ceux qui suivent pour ......respirer. 

 

Le dimanche 16 mai Patrick organisait une balade dans les environs de la ville d'Udon Thani.

 

Peu de membres avaient répondu à l'invitation, ce fut malgré tout une belle journée.

 

Cette balade m'a permis de faire pas mal de photos qui vont me permettre de faire 4 articles.

 

Donc commencont par le Bouddha Blanc qui se trouve à une trentaine de kilomètres d'Udon Thani.

 

Situé sur une colline, il faut pour accéder à ce site prendre une petite route qui serait classé "col HC" au tour de France.

 

Voici les photos.

 

Bouddahblanc (8)

   

  Mayou et Gift, nos femmes n'ont pas l'air d'apprécier les marches hiiii

Bouddahblanc (10)

 

    

 

Bouddahblanc (6)

 

 

Bouddahblanc (7)

 

 

  Le plafond et les piliers qui soutienent le Bouddha.

 

 

Bouddahblanc (3) 

 

Bouddahblanc (4)

 

Le site est en construction et encore beaucoup de travail.

Bouddahblanc (15)

 

Bouddahblanc (14)

 

Bouddahblanc

 

Patrick blogueur d'Udon Thani toujours à l'affût d'un bon cliché.

Bouddahblanc (12)

 

La vue est magnifique sur la vallée.

Bouddahblanc (11)

 

Bouddahblanc (13)

 

au revoir pour le prochain site .........................

Bouddahblanc (2)

 

 

 

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8 septembre 2008 1 08 /09 /septembre /2008 14:18
Ce dimanche 7 septembre nous nous rendons au bord du Mékong à Si-Chian-mai où se déroulent des courses de bateaux. Bien entendu cette compétiton est entouré d'une fête foraine et d'une foire.
Comme vous pouvez le lire aisèment sur ce calicot les compétitions se déroulent sur 4 jours.

Tout d'abord une balade à la foire/fête foraine qui se tient au bord du Mékong




























Les courses ne sont pas encore commençées les equipages se préparent avant de se rendre sur ligne de départ située à plus d'un kilomètre.

Là, on s'entraine avant la course.
Plus de 50 hommes sont sur ces frêles embarcations. C'est un véritable exploit sportif. En fàce on aperçoit les rives de Vientiane au Laos.



Un rameur arrive en retard, c'est un exploit de monter sur cette longue barque sans la faire chavirer.

Les barreurs sont deux par embarcation.

Les rameurs saluent les juges et personnalités.















La tribune des juges et officiels et le public.



Vraiement magnifique ces embarcations.
  

La proue des navires est decorée avec des offrandes pour les esprits. Peut-on assimiler cela à du dopage ?
                                                                          














Ces courses exceptionnelles représentent un évênement traditionnel pour les Thaïs.

Les premières courses de Long Boat avaient lieu à Ayutthaya, il y a environ 600 ans.

À cette époque, les courses de bateaux consistaient en un entraînement physique et mental des jeunes hommes afin de les préparer aux invasions des états rivaux.

Aujourd'hui, les courses traditionnelles de Long Boat sont considérées comme un sport national. Les bateaux de courses sont taillés dans un simple tronc d'arbre.
Chacun peut préparer son bateau afin qu'il accueille jusqu'à 60 rameurs assis deux par deux.

Les rameurs sont habillés de vêtements de couleur propres à chaque équipe.
Les bateaux sont pour leur part, garnis de guirlandes de fleurs.

Les courses de long boat constituent un magnifique spectacle qui attirent des milliers de spectateurs.














Les officiels et le traditionnel discours d'ouverture. La lancement de fusées annonce le départ imminent des courses.














"Ca y est" c'est parti ...................

Une vidéo pour vous faire partager l'ambiance typiquement Thai, extraordinaire !!!


Compétition très serrée à l'approche de la ligne d'arrivée.

C'est l'équipage de la ville de Loeï qui va gagner cette première course.


















Avec toujours le Laos pour décor, c’est une vue magnifique.



Il est temps de repartir, sur la route de Si-chiang mai à Nong Khai, nous pouvons voir les dégâts occasionnés par les inondations récentes. De nombreuses maisons ont souffert et sont inhabitables.


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3 juin 2008 2 03 /06 /juin /2008 06:59

 

La vedette du jour

La future vainqueur avec ses copines

 
on se prépare à déjeuner avant le défilé






  LA Star et Ma star................Gift






Gift, Alain et Arm





et oui c'est nou

Les parents de Gift

La présentation des couples qui participent

Le defilé des couples

Le couple futur vainqueur

Une autre star !!!!!!




Un sourire Mesdames ! ! !



houaaaaaaaaaaaaaaa.....je suis belle

Ces dames dans leurs danses traditionnelles


Les mêmes en vidéo









Gift ? c'est quoi ce doigt !!!!





 Un groupe de jeunes filles





Les ladys boys sont de la fête





La spectatrice (Gift) veut être sur la photo





Demonstration avant les résultats





Le couple gagnant





La vainqueur avec la maman de Gift, sa grand mère et Gift

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Nb visite depuis création blog

Nombre de personnes s'étant égarées sur mon blog.

 


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